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治疗肾炎的家庭食疗方盘点

2017-12-14 21:40

  食疗对于疾病治疗是很有帮助的,特别是对肾炎患者。那么哪些食疗对肾炎有帮助呢?我们一起来看看吧。

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  一、养肾食疗粥之素冬瓜

  1、原料:冬瓜500克,素油25毫升,酱油25毫升,水淀粉50克,盐10克,葱、姜末、蒜泥适量。

  2、制法:将冬瓜切成1寸见方的块入锅,加水烧熟捞出沥干水,取碗放入葱、姜末、蒜泥、盐、酱油、水淀粉调成料汁;开油锅油热后降温至四成,倒入调料汁炒匀,投入冬瓜炒片刻加明油即可。

  3、食法:随餐佐食。

  4、功效:渗湿,利水,消肿;适宜人群:阴虚火旺者。

  二、养肾食疗粥之甘蔗生藕汁

  1、原料:甘蔗500克、生藕500克。

  2、制法:甘蔗切碎绞汁,混合饮用。

  3、食法:每日1次。

  4、功效:可利尿通淋;适宜人群:尿频尿急者。

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  三、养肾食疗粥之绿豆饮

  1、原料:绿豆100克,车前子50克。

  2、制法:用清水洗净绿豆,再把车前子用新纱布包好,浸泡20分钟;二药同入锅内加水煎煮,待豆烂时取出药袋,饮汤吃豆。

  3、食法:2~3次食完,连服3~5天。

  4、功效:清热利水,养阴生津;适宜于肾虚湿热阻滞者。

  四、急性肾炎的饮食食谱

  1、主食及豆类的选择小米、高粱米、蚕豆、赤小豆、玉米面、大米、麦淀粉等。

  2、肉蛋奶的选择鲤鱼、鲫鱼、黄鱼、青鱼、黑鱼、银鱼、猪肉、猪肾、乌鱼、鸡肉、鸭肉等;胆固醇高者应以补充鱼类优质蛋白为主。

  3、蔬菜的选择冬瓜、黄瓜、胡萝卜、荠菜、生菜、青椒、西葫芦、茄子、白菜、金针菜、菜花、莴笋、卷心菜、番茄、丝瓜、倭瓜、茄子、空心菜、茭白、笋、马兰头、山药、莲藕、草菇、紫菜、荸荠等。

  4、水果的选择西瓜、甜瓜、葡萄、柑、橘、猕猴桃、草莓、菠萝、橄榄、李子、苹果等。

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  慢性肾炎患者的饮食四原则

  一、素食饮食

  很多慢性肾炎患者认为,素食中不含蛋白质,所以长期以素食为主。这实际上是食物蛋白质的误区。慢性肾炎患者强调的是低蛋白饮食,并非食物中不能含蛋白质。

  二、无盐饮食

  慢性肾炎患者多会出现水肿,所以很多慢性肾炎多在日常生活中限制盐量甚至不吃盐。济南肾病医院专家表示,慢性肾炎患者在日常生活中控制盐量是正确的,限盐对高血压、水肿、少尿的慢性肾炎、肾衰竭病人是必要的,但限盐不代表不吃盐。过度限盐会导致低血钠、低血氯,出现肌肉痉挛、低血压、低血容量、体位性低血压等。慢性肾炎患者在盐的摄取量上要根据医生的叮嘱进行,切不可私自禁盐。

  三、禁食护肾

  由于主食和蛋白质过分受限,多会出现营养不良。很多慢性肾炎患者认为偶尔的饥饿疗法可保护肾脏,这种做法是错误的。这种方法只会加重营养不良,造成机体抵抗力下降和低蛋白血症、贫血等症状。慢性肾炎患者切不可“以身试法”。

  四、过度喝汤护肾

  很多慢性肾炎总以为多喝鸡汤、骨头汤能增加自身营养。但骨头汤中含有大量磷,慢性肾炎患者摄入大量磷会造成磷在体内蓄积,加重高磷血症。济南肾病医院专家表示,喝骨头汤不但改善不了钙缺乏,而且还会加重肾功能的损害。